Door naar content

Ook 2e whiskyproeverij bij Slijterij De Roemer in Vries groot succes!

21 maart 2019
Ook 2e whiskyproeverij bij Slijterij De Roemer in Vries groot succes

Ook 2e whiskyproeverij bij Slijterij De Roemer in Vries groot succes!

VRIES - Vrijdag 15 maart 2019 Op vrijdag 15 maart organiseerde Slijterij De Roemer voor de 2e keer in korte tijd een whiskyproeverij. Ook deze avond was weer volledig uitverkocht. Er waren bezoekers die bij alle 25 door De Roemer georganiseerde whiskyproeverijen zijn geweest. Zij zijn dus wel wat gewend op het gebied van whisky. Maar wat ze deze avond te proeven kregen was zelfs voor deze whiskyliefhebbers bijzonder. We lichten hieronder twee whisky's uit.
GlenAllachie 12 YO
De gasten kregen in Vries een 12 jaar oude GlenAllachie whisky ingeschonken. Deze whisky is afkomstig van The GlenAllachie Distillery welke sinds kort is overgenomen door Billy Walker, één van de meest gerespecteerde blenders in Schotland. Waar de GlenAllachie whisky in 1967 grotendeels verdween in de blended whisky Mackinlay, brengt Billy enkele fraaie single malts op de markt, waar GlenAllachie 12 YO er dus één van is. Dit is een echte Speyside whisky met een zachte fruitige smaak en een heel klein vleugje rook.
Tomintoul Peaty Tang
Iets heel anders is de Tomintoul Peaty Tang. Eveneens een Speyside whisky, maar dan oude stijl. 'In den beginne' waren de whisky's uit de Speyside zeer rokerig. Dit komt omdat men destijds turf gebruikte bij het drogen van de gerst. Maar halverwege de 19e eeuw kwam het gebruik van steenkool op. Dit zorgde ervoor dat de whisky's veel minder rokerig werden. Voor de Tomintoul Peaty Tang heeft Tomintoul gekozen om deze oude traditie weer op te pakken. Daarmee heeft men, naast de zeer fruitige whisky's, nu ook een mooie volle rokerige whisky in de vorm van de Peaty Tang. Peaty Tang is niet zo zwaar rokerig als de whisky's van het eiland Islay, maar veel zachter en subtieler. Iets dat bij de bezoekers zeer goed in de smaak viel.
Line-up
Er stonden, naast de GlenAllachie 12 YO en Tomintoul Peaty Tang, nog meer whisky's op de proefmat in Vries. Hieronder een kort overzicht:  
Tamdhu 12 YO
Deze Speyside whisky rijpt volledig op ex-sherry vaten en wordt op 43% alcohol gebotteld wat resulteert in een mooie volle, doch zachte whisky met veel donkere tonen zoals pure chocolade, gebrande koffiebonen, noten en sultana’s. TAMDHU Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 YO  
The Gauldrons Blended Malt
The Gauldrons is een Campbeltown “vatted” malt en de zesde toevoeging aan de serie Remarkable Regional Malts van Douglas Laing. Letterlijk vertaald betekent The Gauldrons; ‘baai van de stormen’. In deze roemruchte donkere stormachtige baai begint de legende van King Robert the Bruce. The Gauldrons Campbeltown Limited Edition Batch 3
Glengoyne Cask Strength 57,8% alc.
Met 59,8 % alcohol lijkt deze Highland whisky behoorlijk zwaar te zijn. De whisky is weliswaar wat krachtiger in de mond, maar dit vind je niet terug in de afdronk. Glengoyne Cask Strength Batch 006 heeft gerijpt in sherryvaten van Europees en Amerikaans eiken en is volgens traditie gebotteld op cask strength en is un-chillfiltered. GLENGOYNE Cask Strength Single Malt batch 6 59,8%
Glencadam 17 YO Port Finish
Deze Highland whisky heeft ongeveer 12 jaar gerijpt op bourbon vaten en is vervolgens overgebracht naar 3 'hogshead'-portvaten. Na een rijping van in totaal 17 jaar zijn de porttonen in perfecte balans met het fruitige karakter van Glencadam. GLENCADAM 17YO Triple Cask Portwood Finish
Big Peat Blended Malt
De Remarkable Regional Malts van Douglas Laing zijn ooit begonnen met Big Peat. Deze blended whisky bestaat uit malts afkomstig van het magische whisky eiland Islay. Denk hierbij aan Ardbeg, Caol Ila, Bowmore en Port Ellen om maar een paar namen te noemen!  Big Peat is non-chill gefilterd, in de natuurlijke kleur en heeft een stevig 'Islay karakter' met een zoete kant. BIG PEAT Islay Blended Malt Scotch Whisky
Bedankt
Via deze weg willen wij Slijterij De Roemer nogmaals enorm bedanken voor een zeer geslaagde avond. Proeverij Vries Ronald met fles Glencadam 17 YO
Back to top