Door naar content

West Cork Distillers introduceert the Glengarriff Collection

29 januari 2018
Glengarriff Collection West Cork Whiskey

West Cork Distillers introduceert the Glengarriff Collection

De Glengarriff Collection van het Ierse West Cork Distillers bestaat uit twee whiskeys; Glengarrif Bog Oak Charred Cask en Glengarriff Peat Charred Cask. Beide single malts hebben 4 jaar gerijpt op ex-sherry vaten en hebben vervolgens een 6 maanden finish gehad op zwaar gebrande vaten van wit eikenhout. Elk vat wordt gebrand met behulp van een lokale smit. Voor het branden van de Glengarrif Bog Oak wordt half gefossiliseerd hout gebruikt dat eeuwenlang bewaard is gebleven in de veenlagen van ‘Glengarriff Forest’. De turf die gebruikt is om het malting proces te stoppen van beide whiskey’s is tevens afkomstig uit het gelijknamige Glengarriff Forest. Beide whiskey’s zijn vanaf heden verkrijgbaar bij De Monnik Dranken. Glengarrif Bog Oak Charred Cask In de neus is deze whiskey kruidig en bevat daarnaast leer met een zoete ondertoon van gedroogd fruit. De smaak is intens kruidig met tonen van gemalen peper en nootmuskaat. De afdronk is lang en moutig. 109965 WEST CORK Glengarriff Bog Oak Charred Cask Glengarriff Peat Charred Cask Deze whiskey is in de neus een beetje zoet (gedroogd fruit). De smaak is rokerig,  maar ook licht zoet met een turfachtige ondertoon. 109923 WEST CORK Glengarriff Peat Charred Cask
Back to top