Gammeldansk

Zolang de Denen het zich kunnen herinneren is het traditie in Denemarken om het leven wat aangenamer, vriendelijker en hyggeliger (gezelliger) te maken met een Bitterdram, maar in feite is de traditie om drankjes gebrouwen van lokale bessen, kruiden en fruit overal bekend. De oudste gegevens van het Deense bitter dateren uit de 16e eeuw, maar ook zijn er verhalen dat de Vikingen al een bitterdram namen voor ze gingen plunderen.