Door naar content

Zachte whiskey's Buffalo Trace en West Cork werden gewaardeerd tijdens tasting in Purmerend

05 maart 2018

Zachte whiskey's Buffalo Trace en West Cork werden gewaardeerd tijdens tasting in Purmerend

Op zondag 4 maart 2018 organiseerde Slijterij Arthur & Co een World Whisky Tasting. Voorheen was de slijterij in Purmerend en omstreken bekend als Slijterij Bijvoet. Corina & Arthur Keyner hadden de slijterij al in 2010 overgenomen, maar vonden de tijd rijp geworden voor een naamsverandering. Als locatie hadden Corina en Arthur gekozen voor Kriti Grieks Restaurant & Tapasbar aan de Neckerstraat in Purmerend. Een Wereld Whisky Tasting met 'fingerfoood' uit de bakermat van de westerse beschaving. Dat zijn prima ingrediënten voor een hele mooie middag. En dat werd het ook! De zaal zat met 67 gasten afgeladen vol. Zoals gebruikelijk begon de 'whiskyreis' in Amerika bij de Buffalo Trace Distillery. Als enige whisky in deze serie wordt de Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon voornamelijk van mais gemaakt. Dit resulteert in een wat zoetige, zachte en ronde whiskey met veel tonen van vanille. Dit konden de gasten in Purmerend wel waarderen. De whiskey met dezelfde schrijfwijze als de Amerikaanse schrijfwijze is de West Cork Irish Single Malt Whiskey. West Cork is net als Buffalo Trace Bourbon een zachte whiskey, maar dan minder zoet. Vanuit Ierland steken we de Ierse Zee over naar Schotland. Daar komt de laatste whisky van deze proeverij vandaan; de Glengoyne 18 YO. De mout die gebruikt wordt bij de Glengoyne-distilleerderij wordt niet gedroogd met turf maar met hete lucht. De distilleerderij is daarnaast één van de weinige die de Schotse gerstvariëteit ‘Golden Promise’ nog gebruikt. Kortom, een mooie afsluiting van deze proeverij. Tot slot willen wij Slijterij Arthur & Co en Kriti Grieks Restaurant & Tapasbar nogmaals enorm bedanken voor een zeer geslaagde middag.
Back to top