Door naar content

Wijnen Cantine Pellegrino op bezoek in Bourgondisch Brabant

14 november 2017
Wijnen Cantine Pellegrino op bezoek in Bourgondisch Brabant

Wijnen Cantine Pellegrino op bezoek in Bourgondisch Brabant

Het beste van wat Zuid-Italië op wijngebied te bieden heeft werd afgelopen week gepresenteerd in het zuiden van Nederland. Joris Post trok met de Siciliaanse wijnen van Cantine Pellegrino door het Bourgondische Brabant. Gedurende 3 dagen werden er verschillende proeverijen georganiseerd door Kools Dranken, Het Vloeibaar Genot en Wijnhuis Helmond. Gedurende deze proeverijen konden de bezoekers kennis maken met zeer uiteenlopende wijnen. Zoals bijvoorbeeld de Marsala wijnen van Pellegrino. In Marsala, daar waar het voor Pellegrino allemaal begon, staat de mooie historische wijnkelder die het bezoeken waard is en waar nog steeds Marsala wordt gemaakt. Marsala is, net als sherry, madeira en port, een met alcohol versterkte wijn: fascinerend, gemaakt van inheemse druiven als grillo, cataratto en inzolia. Marsala rijpt altijd in houten vaten, de mooiste soms meer dan 20 jaar, waarvan deels in barriques. Ook kon het publiek kennis maken met de Family Estate wijnen, deze nieuwe serie afkomstig van enkele wijngaarden staan garant voor verrassende smaken van deze locale druivenrassen, Cataratto, Grillo en Nero d’Avola. Vreemde eend in de bijt is de Syrah, juist deze druif gedijt zeer goed in warme gebieden. Naast deze elegante Siciliaanse wijnen stonden er ook wijnen van ons nieuwe wijnhuis Negro (Piemonte), Ventisquero (Grey) en Lorgeril op de tafels. Wat een genot om wijnliefhebbers kennis te laten maken met deze wijnen afkomstig uit zeer diverse plekken ter wereld.
Back to top